对烟尘废气危害

　　煤烟食用油和食品热氧化和热裂解后在高温和道格·米勒德反应产生***量的挥发性物质,含有***量有毒、有害成分。不同种类的食用油在高温热解产品超过二百,主要是醛类、酮类、碳氢化合物、脂肪酸、芳香族化合物、杂环化合物等。[1]。刺激呼吸道和肺有油烟。报告显示:小鼠吸入油烟3个月后,肺部出现在细胞结节[2]。吸入的油烟是人类肺功能有明显影响,吸入器会出现症状,如咳嗽、胸闷、气短、呼吸道有刺激作用。